Cavolfiore Bianco

Particolarmente conosciuto per le sue proprietà nutritive e benefiche, il cavolfiore è uno degli ortaggi invernali più consumati. Recenti ricerche scientifiche lo hanno classificato come ottimo per la prevenzione del cancro, e per controllare i livelli di zuccheri nel sangue. Può essere cucinato bollito, in padella oppure trasformato in un'ottima vellutata.