Peperone Rosso

Originario del Sud America, il peperone venne portato in Europa per la prima volta da Cristoforo Colombo che, ammaliato dal sapore piccantino, lo scambiò per una varietà rossa di pepe, da qui il nome peperone. Ricco di vitamina C e vitamina A e povero di calorie sono ottimi mangiati sia crudi che cucinati.